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“一兩春茶一兩金”養(yǎng)肝還能降三高，但身體有這幾種情況要忌喝！
春回大地，萬(wàn)物生長(zhǎng)，茶香遍地。所謂“一兩春茶一兩金”，會(huì)喝茶的人都會(huì)貪這一杯新鮮的春茶。
春季，最宜飲新茶
中醫(yī)認(rèn)為，春氣通肝，綠茶入肝，春令陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，肝氣也偏旺盛，如果肝氣升發(fā)太過(guò)，肝火易旺，肝陽(yáng)易亢。
春茶性涼，氣味芳香，具有疏肝氣、清肝熱、降肝火、緩肝急、養(yǎng)肝血等功效。
喝春茶能適當(dāng)改善急躁易怒，心煩氣躁，抑郁不樂(lè)，乳房作痛，口干舌躁，咽喉疼痛，口舌生瘡，目赤腫痛，咳嗽痰黃，皮膚瘙癢，牙齦腫痛，大便干結(jié)，面部痤瘡等癥狀。
而且春茶屬新茶，且是一年中品質(zhì)最佳的茶，所以它口感最好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常喝茶還有這些益處：
? 降三高
研究發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的人患心腦血管疾病的概率會(huì)明顯下降。
此外，經(jīng)常飲茶的人，可使血總膽固醇水平下降25%，高血壓和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)有明顯下降。
? 防止癡呆
茶能有效延緩大腦退化，對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，有助于維持大腦血管的健康。
? 抗壓力、抗焦慮
綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，一般3~4杯綠茶能含有100~200毫克的茶氨酸。
? 提高免疫力
有研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，可以提高人體免疫力。
? 提高殺菌力
有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
注意：忌喝頭遍茶，防止農(nóng)藥殘留。
什么茶才是“春茶”
一般來(lái)說(shuō)，了解春茶采摘的四個(gè)時(shí)間段，就知道追春茶的正確時(shí)間了。
? 頭采茶
頭采茶是每年第一次對(duì)已經(jīng)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的芽葉進(jìn)行采摘。數(shù)量極少，但品質(zhì)卻不一定是最好的，不必盲目地追求。
? 頭春茶
頭春茶是春季采收的第一批茶葉，品質(zhì)往往是一年中最佳的。
? 明前茶
明前茶是清明節(jié)前采制成的茶葉，其本身質(zhì)量不錯(cuò)，偏偏量少，上市時(shí)間又早，所以對(duì)消費(fèi)者有著不小的吸引力。
? 雨前茶
雨前茶是谷雨前采制成的茶葉，雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，往往滋味鮮濃而耐泡，也值得一買(mǎi)。
? 挑茶秘籍
1、看外形：好的春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。
2、摸手感：購(gòu)買(mǎi)散裝干茶，可以用拇指、食指和中指輕捏，選擇干燥且手感重實(shí)的茶葉，風(fēng)味更佳。
3、聞香味：春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。部分優(yōu)質(zhì)茶葉，三泡仍有余香。
4、喝味道：春茶的茶芽氨基酸含量高，喝起來(lái)口感更為鮮醇爽口。
每天這樣喝茶
古代人最早是摘了茶葉嚼，發(fā)現(xiàn)嚼了以后就可以治病。此后進(jìn)一步發(fā)展為“煮作羹飲”，就是用茶來(lái)做湯做飯了。
茶雖好，但這些人不宜喝
我們都知道喝茶好，可是喝茶也有"過(guò)猶不及"，當(dāng)你出現(xiàn)這些情況的時(shí)候，請(qǐng)放下茶杯。
喜歡喝茶的朋友都知道，茶種類(lèi)有很多，不同的茶有不同的功效和茶性。而為了讓我們迅速了解自己的身體狀況，我們的身體會(huì)發(fā)送一些信號(hào)。
當(dāng)以下這些信號(hào)出現(xiàn)時(shí)，最?lèi)?ài)的茶也要從手中放下，停止品飲，免得損害身體健康，不要讓“養(yǎng)生茶”成為“有害茶”。
? 生病或有肝病時(shí)
茶是藥物，也非藥物，藥需醫(yī)生辨證施治，茶更無(wú)法替代藥物，生病時(shí)需遵醫(yī)囑而用。若肝臟有病，飲茶過(guò)多會(huì)超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
? 胃病發(fā)作時(shí)
茶性寒涼，身體虛寒、脾胃虛弱者，空腹不宜喝茶。
? 痛風(fēng)發(fā)作時(shí)
痛風(fēng)是一種折磨人于無(wú)形的病癥，發(fā)作起來(lái)讓人疼到睡不著。痛風(fēng)患者不能接觸嘌呤、鞣酸、海鮮等食物，而茶中含有一定的鞣酸物質(zhì)，此時(shí)喝茶只會(huì)加重病情，尤其是濃茶或者浸泡時(shí)間較長(zhǎng)的茶。
? 處于特殊時(shí)期時(shí)、懷孕哺乳時(shí)
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為避免咖啡堿等對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。
哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
? 骨骼生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)
孩子正處于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，而茶葉中的生物堿影響鈣的吸收，長(zhǎng)期可能導(dǎo)致兒童骨骼發(fā)育不良。家長(zhǎng)給小孩喝茶的時(shí)候要謹(jǐn)慎，要適當(dāng)清淡。
? 營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)
茶有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，要少飲茶。
? 貧血時(shí)
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合形成不溶性物質(zhì)，影響人體內(nèi)鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。
? 神經(jīng)衰弱時(shí)
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，會(huì)引起失眠，加重病情。可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神充沛，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。
? 失眠時(shí)
有的老人說(shuō)，晚上別喝茶，喝茶睡不著。是因?yàn)椴枞~中含有一定的咖啡堿成分，控制人體中樞興奮度，攝入越多，人越興奮，睡覺(jué)前或者失眠時(shí)喝茶無(wú)異于雪上加霜。
