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秋季潤(rùn)燥吃什么?
導(dǎo)讀：秋季潤(rùn)燥吃什么?秋季氣候的特點(diǎn)就是干燥，因此大家養(yǎng)生要多吃潤(rùn)燥的食物。那么，秋季潤(rùn)燥吃什么?下面養(yǎng)生之道網(wǎng)為你介紹有關(guān)知識(shí)。
秋季潤(rùn)燥吃什么
1、秋季潤(rùn)燥吃銀耳
又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無(wú)毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn),對(duì)體虛、久病初愈,不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
2、秋季潤(rùn)燥吃雪梨
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季，若因氣候過(guò)度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì),體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過(guò)、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長(zhǎng)期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
3、秋季潤(rùn)燥吃荸薺
荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無(wú)毒,有溫中益氣、清熱開(kāi)胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。
4、秋季潤(rùn)燥吃蓮藕
民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”的說(shuō)法。秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
5、秋季潤(rùn)燥吃茄子
中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼味甘,入腸胃經(jīng),有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。中醫(yī)講究以性涼的有清熱作用的食品來(lái)糾正燥熱之氣,因此食用茄子可以預(yù)防秋燥，或減輕秋燥引起的一些癥狀,所以就有了立秋吃茄子去火除燥的說(shuō)法。
秋季潤(rùn)燥喝什么粥
1、冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克),粳米100克,冰糖適量。
做法:先取沙參15～30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
2、粳米玉竹粥
原料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。
做法:先將玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤(rùn)肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無(wú)痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類(lèi)型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
秋季潤(rùn)燥喝什么湯
1、金銀花雞蛋湯
原料:雞蛋一個(gè)、金銀花15g。
做法:鮮蛋打入碗內(nèi)備用。金銀花加水200毫升,煮沸5分鐘,打入雞蛋煮沸即可,趁熱1次服完。
功效:金銀花甘寒,能清熱解毒,可消炎清火潤(rùn)肺。該方簡(jiǎn)便易服,每天早晨服1次。
2、川貝燉鴨梨
原料:梨子、川貝、冰糖。
做法:梨洗凈,從上部分切下梨蓋,再用勺子把梨核挖掉梨中加入川貝(中藥店可以買(mǎi)到)、冰糖,蓋上梨蓋把梨放在大碗里,加水到半個(gè)梨的程度,然后放入鍋里燉至梨變成透明色即可。
功效:梨的性質(zhì)偏涼,多汁,被歷代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為是潤(rùn)肺燥的佳品,川貝可以清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
