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中醫(yī)藥文化

這7種水果煮著吃,比藥還好用,美顏又養(yǎng)生

時(shí)間:2018-11-29 09:42???? 發(fā)布人:高燕仙??? 瀏覽:

平常我們吃水果,都喜歡生吃,

但下面這7種水果,也可以煮著吃,

能給家里省一大筆錢(qián)呢!

  一、蒸蘋(píng)果

  蘋(píng)果富含果膠,未經(jīng)加熱的果膠可以緩解便秘,但蒸煮過(guò)后,果膠不但能吸收細(xì)菌和毒素,還可以止瀉。

  材料:

  蘋(píng)果1個(gè)、冰糖少許

  做法:

  1、蘋(píng)果洗凈,帶皮切成小片,注意要去掉蘋(píng)果核。

  2、取一個(gè)小碗,放入蘋(píng)果和冰糖(冰糖可加可不加,根據(jù)自己的口味調(diào)整即可)。

  3、大火蒸5分鐘即可,等稍微冷卻,就可以吃了。

  二、蒸紅棗

  大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏,但棗皮偏硬,脾胃虛弱的人吃了會(huì)腹脹,將干棗蒸著吃,又甜又軟,很容易消化。

  材料:

  干棗適量、冰糖適量

  做法:

  1、干棗洗凈,放入蒸籠。

  2、連續(xù)蒸上20分鐘,等稍微冷下來(lái),就能食用了。

  三、蒸香蕉

  香蕉可以清熱潤(rùn)腸,是性寒的水果,體質(zhì)虛寒者不宜生吃。烤過(guò)后的香蕉,寒性被破壞,可以補(bǔ)中益氣,虛寒者也可以吃。

  材料:

  香蕉1根、蜂蜜適量、油適量

  做法:

  1、香蕉剝皮,放到盤(pán)子里。

  2、熱鍋冷油,待油熱,把香蕉放進(jìn)去,煎至兩面金黃,滴一些蜂蜜即可。

  四、煮荔枝

  荔枝香甜美味,就是容易上火,愛(ài)吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水,清甜好喝,還能清火祛燥。

  材料:

  荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量

  做法:

  1、荔枝剝殼去核,洗干,放入加鹽的清水,泡上5分鐘。

  2、往鍋中加適量清水,燒開(kāi)水,倒入荔枝、紅棗和冰糖。

  3、煮到荔枝浮起來(lái),盛到碗里。

  4、糖水變涼后,放在冰箱冷藏兩小時(shí)即可。

  五、煮雪梨

  梨鮮甜多汁,加熱后的梨,能夠潤(rùn)肺止咳,清熱護(hù)嗓,是經(jīng)典的可蒸煮的水果。

  材料:

  雪梨1個(gè)、銀耳15克、枸杞適量、冰糖50克

  做法:

  1、銀耳放入溫水中泡15分鐘,撕成小塊,雪梨去皮去核切塊。

  2、銀耳、雪梨入鍋,倒入約1000毫升冷水,大火燒開(kāi),改小火煮30分鐘。

  3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放幾顆枸杞,非常清甜!

  六、煮桃子

  桃子煮熟后,膳食纖維被破壞,變得更容易消化,具有潤(rùn)燥活水的作用。

  材料:

  鮮黃桃400g、冰糖70g

  做法:

  1、桃子洗凈,去皮去核,切成小塊。

  2、在鍋里倒入1500毫升水,燒開(kāi)后放桃塊、冰糖。

  3、大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘,盛到碗里。

  4、待冷卻放入冰箱,冷藏冰鎮(zhèn)一個(gè)晚上,會(huì)更加甜美。

  七、煮山楂

  山楂含有大量有機(jī)酸、果酸,生吃對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激。蒸熟后的山楂,能夠健脾開(kāi)胃、活血化痰,還能吸收脂肪,幫助減肥。

  材料:

  山楂300g、冰糖100g

  做法:

  1、山楂洗凈,用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過(guò),捅出核、蒂。

  2、往鍋里加適量清水,放入山楂和冰糖,如果家里有砂鍋,最好用砂鍋。

  3、大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮上約20分鐘,待山楂軟糯,湯汁稠而紅亮,就可以了。

  4、完全涼透后,裝瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段時(shí)間,酸甜醇厚,非常美味。

 

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